<冬季限定オススメメニュー>「雉鍋」2~3人前15,000円--松本の里山で獲れた安心・安全な雉を丸ごと一羽使用しています!雉ガラでとった出汁は醤油のシンプルな味付けながら雉肉からも旨味が出るので、鳥肉の中でも最高と謳われる雉肉の美味しさを余すことなく堪能できます。絶品の出汁が残ったら〆の蕎麦と一緒に最後の一滴まで味わってください♪※3営業日前までの予約制となります。
<冬季限定メニュー>「本日のジビエ」雉、鴨、キジバト、ヒヨドリ・・・松本の里山で獲れたジビエを冬季限定でご用意しております。日によって提供出来るものが変わりますので詳しい内容はスタッフまでお問い合わせください。
オススメメニュー「そば屋の鴨ねぎ鍋」1人前1,980円(2人前より承ります)--大好評【そば屋の鴨ねぎ鍋】があっさり和風出汁にリニューアルして登場!ヘルシーで健康にも良い鴨肉は心も体も大満足。生でも食べられる上質な赤身をちょっと贅沢に【鴨ねぎ鍋】でお召し上がりください。鴨と共に主役になるのは地元産のねぎ。甘みの強い地元産のねぎは更に旨味を引き立てます。宴会プランもございます。

馬肉

馬刺しだけじゃない信州ならではの馬肉料理をお愉しみください

高タンパク・低カロリー・低脂肪。
信州の食文化にして理想的な食材それが馬肉です。
疲労回復に欠かせない成分がとても豊富なんです!

特選!馬刺し3種盛合せの写真桜肉のなめろうの写真伊那谷名物“おたぐり”(馬モツ煮)の写真
ハツモト唐揚げの写真

特選!馬刺し3種盛合せ(一人前)   1,500円

馬刺しの定番”赤身”を中心にその日の入荷で盛合せ。

馬ヒレカツ(90g)   1,780円

希少なヒレ肉を使ったちょっと贅沢なカツレツ。
外はサクサクで中はやわらかな食感がクセになります!是非ご賞味ください!

桜肉のなめろう   530円

やわらかで上質な赤身肉とそば味噌を合わせました。馬刺しが苦手な方にもオススメ!

伊那谷名物“おたぐり”(馬モツ煮)   580円

長野県南部の天竜川沿いで昔から食されている郷土料理。

ハツモト(大動脈)唐揚げ   530円

とにかくこのコリコリとした食感が堪らない!クセになります。

馬肉のしゃぶしゃぶ(1人前)   ※2人前から承ります 1,980円

クセのない新鮮な桜肉を、ヘルシーなしゃぶしゃぶでお召し上がりください。

※[期間限定]メニューにつきましては、お問い合わせください。

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当店自慢の手打ち蕎麦

冷たい蕎麦

盛りそば   普通盛り(中盛り) 930円/大盛り 1,100円/〆盛り 750円

そば本来の風味を愉しむならスタンダードなこのメニューがオススメ!

安曇野放牧豚のつけそば  New!   1,260円

肉質の良さと脂身の旨さが定評のブランド豚を贅沢に使ったつけ汁は蕎麦との相性◎。

替えそば   580円

上記の冷たい蕎麦をご注文の方限定。蕎麦のみのお替りメニュー。

温かい蕎麦

花巻そば   1,080円

あぶった海苔の磯の香りと蕎麦の風味が掛け汁に溶け込んだ温かい掛け蕎麦。

夜鳴きそば   1,260円

お揚げとネギ、そして海苔。夜更けの〆そばに最適な味わいです。

安曇野放牧豚の肉そば  New!   1,480円

安曇野放牧豚の旨みを活かした食べ応えのある一杯。熱々&ジューシーで美味い!

安曇野放牧豚のつけそばの写真夜鳴きそばの写真安曇野放牧豚の肉そばの写真
※小盛りは全て180円引き

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酒肴

スナックそば(コンソメ味) 380円
そば刺し 530円
そば味噌(焼き味噌) 480円
当店名物 そば湯豆腐 630円
蕎麦の実入り 自家製 板わさ 830円
信州名物 自家製 わさび漬け 430円
安曇野産本わさび使用
 “刻みわさび”
430円
自家製 野沢菜の醤油漬け 450円
New!
わさびクリームチーズ
630円
信州味噌3種食べ比べ 480円
信州珍味3種盛り
(蜂の子・イナゴ・蚕のサナギ)
1,380円

天麩羅

旬食材の天ぷら 時価

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※価格は全て税別価格です。

川魚

虹鱒の円揚げ(1枚) 480円
自家製信州サーモンの薫製 580円
New!
岩魚の姿造り
 (2営業日前までの完全予約制)
1,480円

サラダ

温泉卵と揚げそばのサラダ
   ハーフサイズ
   レギュラーサイズ

500円
680円
スモーク信州サーモンのサラダ
   ハーフサイズ
   レギュラーサイズ

650円
830円
ローストホースの燻製サラダ
   ハーフサイズ
   レギュラーサイズ

800円
980円

御飯

信州産長芋のとろろ御飯 560円

甘味

信州ジェラート 450円
 

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そば刺しの写真そば味噌の写真わさびクリームチーズの写真
岩魚の姿造りの写真旬食材の天ぷらの写真ローストホースの燻製サラダの写真

他にも季節の食材を使ったおすすめ料理を多数ご用意しております。
当日の店内メニューをご覧ください。
※仕入れ状況によりメニューに変更がある場合がございます。

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<営業時間帯><貸し切り状況><休業日>営業カレンダー

ご宴会・飲み放題メニュー

くりや
くりや
長野県松本市中央2-5-15
クリヴィーレ増田1階
TEL:0263-35-8387
17:00~23:00
 (L.O.22:00)
定休日:日曜日
(連休の場合は最終日)

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